山药是非常适合在寒冬季节吃的一种食物,冬季吃山药可以帮助人们驱寒保暖、健脾润肺。山药尤其以铁棍山药最为优质,也是最好的。山药产自河南焦作地区,产量有限,比普通的山药产量低,但是价格比一般的山药高出很多的,而且营养价值和药用功效也比普通的山药高出非常多。

寒冬季节山药的药用滋补方剂  第1张

寒冬季节山药的药用滋补方剂

在药用方面,铁棍山药的药用价值是最高的,若为药材,则取铁棍怀山药最佳。因此,物以稀为贵,铁棍山药尤其是铁棍怀山药自然也就贵了很多。每天吃多少山药合适?药用山药每天治疗用量是15-30克,养生保健用量是10-20克。鲜山药每天100-200克为宜。山药属于薯类,可以替代部分主食。山药适合长期食用,炒菜煮粥都合适,而且非常容易搭配,搭配各类蔬菜做成菜肴或者搭配各种水果、干果煮成汤或者搭配各类粮谷物做成主食点心都非常恰当,是非常方便食用的食品。

寒冬季节多吃山药有这些好处

人们在寒冬季节的时候,滋补身体,自然少不了吃点山药了。山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。那么山药的方剂有哪些呢?

脾胃虚弱方:在寒冬季节的时候,有些人脾胃虚弱,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量煮成粥;或山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。

寒冬季节山药的药用滋补方剂  第2张

体质虚弱方:在寒冬季节的时候,有些老人会经常有体质虚弱的情况,可以选择吃山药。平时体虚之人,应趁天气寒冷时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月。

慢性久咳方:如果人们在寒冬季节的时候经常咳嗽,而且是慢性的咳嗽,可以吃山药。久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右,缓以图功。

肾虚尿频方:肾虚是哈农季节非常多见的现象,所以,人们要针对病症及时调理。遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,常服之。

滋养皮肤方:爱美的人们可以在寒冬季节的时候吃山药帮助滋润皮肤。山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。

寒冬季节山药的药用滋补方剂  第3张

寒冬季节山药的药用滋补方剂  第4张

山药是非常受人们喜爱的寒冬季节的滋补食物,山药味道比较甜,性温,对人们的肺部、脾胃和肾都有好处。在寒冬季节的时候,大家可以用山药做成很多的药用方剂,帮助健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的,效果是非常好的。